上海居茜茶餐饮管理有限公司

广西菜融合了桂北、桂南、桂西等地的风味，菜品丰富多样。在餐饮行业数字化转型的浪潮中，广西菜餐厅积极引入智能点餐系统。顾客通过扫码点餐，系统可根据顾客的历史点餐记录与偏好，推荐特色菜品，点餐效率提升 40%，同时减少了人工点餐的差错率。​
广西菜注重食材的多样性与新鲜度，餐厅与本地的渔民、果农建立长期合作关系，确保海鲜、水果等食材的及时供应与品质。为迎合消费者对健康饮食的需求，广西菜在烹饪方式上进行优化，减少油炸菜品，增加清蒸、白灼菜品。例如，将传统的荔浦芋扣肉进行改良，减少肥肉用量，增加瘦肉比例，同时采用蒸制方式，降低油脂含量，使其更符合现代健康理念，改良后的荔浦芋扣肉销量增长 15%。此外，广西菜餐厅通过打造具有广西民族特色的用餐环境，如布置壮族的绣球、瑶族的服饰等元素，吸引消费者前来体验，提升品牌的文化魅力。